中式快餐的好处:
1、便捷高效,快速食用,节省时间,这也算是快餐的较l大好处;
2、价格适中,普及性强,青山盒饭配送,易被大众所接受。
快餐缺点:
1、高脂高糖,盒饭配送,易造成营养过剩,工厂盒饭配送,产生肥胖;
2、添加剂、色素使用过多,经常吃快餐容易产生各类疾病;
3、部分快餐选材单一,长期食用会造成营养不良;
4、目前多数快餐公司在包装和餐具选用上不注意环保卫生,这些材料威胁着人体的健康。
小店面积小、投资少、翻台率相对提升,单位盒饭配送,回报率比大店来得更快,即使出现问题,在对经营思路、产品进行调整时,也相对容易,这些都是小店流行的原因。
不只是店面的大小有了变化,餐品的样式、价位也在不断调整,更接地气儿。甚至出现了不少以一条鱼、一道菜或者一道甜品为主,再加一些辅助餐品的特色单品店,而这些店往往都需要排队等候,由此可见人气的*。